見た目も味も、なんでこんなにおいしいの？

　分解してみたら、ひみつがいっぱい！

おいしさの「しくみ」を、ぜんぶ見える化。

読めばもっと食べたくなる、味の分解図鑑。

「えっ、こんなところまで考えてるの!?」

消費者目線で、食のプロのこだわりをひもときます。